Wat is normaal als fooi in België
Fooi geven blijft in België een gevoelig onderwerp. We willen niet gierig overkomen, maar ook niet onnodig veel betalen. Bovendien is er verschil tussen Vlaanderen, Brussel en Wallonië, en speelt het soort zaak een grote rol. Toch zijn er wel enkele richtlijnen die je helpen om zeker te zijn dat je gepast fooi geeft.
In de meeste Belgische horeca is de service inbegrepen in de prijs. Dat betekent dat het personeel in principe al verrekend is in wat je op de rekening ziet staan. Fooi is dus geen verplichting, maar eerder een bedankje als je echt tevreden bent over de bediening.
Fooi op café
Klassiek café of bruine kroeg
In een klassiek Belgisch café is het heel gebruikelijk om het wisselgeld af te ronden. Bestel je twee pintjes en je moet 5,60 euro betalen, dan laten veel mensen de 40 cent liggen. Dat wordt gezien als een vriendelijke geste, maar niemand gaat raar kijken als je exact betaalt.
Bij grotere bedragen, bijvoorbeeld een ronde voor een hele tafel, kiezen veel Belgen ervoor om een euro of twee extra te geven als de bediening vlot en vriendelijk was. Fooi wordt hier echt gezien als een spontane dankjewel, niet als een verwachte kost.
Trendy bar of cocktailbar
In hippe wijn- en cocktailbars ligt de fooinorm vaak iets hoger. De drankjes zijn duurder, de bediening persoonlijker en er is meestal meer uitleg bij wat je drinkt. In dat soort zaken is 5 tot 10 procent fooi gebruikelijk als je tevreden bent.
Toch blijft ook hier het Belgische principe gelden: niets geven mag, iets geven wordt geapprecieerd. Je wordt niet scheef bekeken als je geen extra laat liggen, maar een kleine fooi valt altijd in goede aarde.
Fooi in restaurant
Gewoon restaurant of brasserie
In een doorsnee restaurant of brasserie in België is 5 tot 10 procent fooi normaal als je goed bediend bent. Bij een rekening van 80 euro laten veel mensen 5 euro extra, of ze ronden af naar een mooi rond bedrag.
Ben je minder tevreden over de service, dan geven veel Belgen geen fooi of enkel wat kleingeld. De kwaliteit van de bediening speelt dus echt mee in de hoogte van de fooi.
Gastronomisch restaurant
In gastronomische zaken en bij lange menu’s ligt de lat hoger, zowel qua prijs als qua service. Hier is 10 procent fooi eerder de norm wanneer alles naar wens verliep. Toch blijft ook dan de service officieel inbegrepen, dus je bent nooit verplicht om die extra te geven.
Digitaal betalen en fooi
Steeds meer Belgen betalen met kaart of smartphone. Dat maakt fooi geven soms onduidelijker, zeker als er geen aparte fooi-knop op het betaaltoestel staat. In veel zaken kun je gewoon zeggen welk totaalbedrag je wilt betalen, inclusief fooi, bijvoorbeeld: “Maak er maar 50 euro van.”
Is dat niet mogelijk, dan kiezen veel mensen ervoor om een kleine munt op tafel te laten. En als je echt twijfelt, kun je het gewoon vriendelijk vragen aan de bediening. In de Belgische horeca is men dat wel gewend.
